お店からのメッセージ
初めまして、オーナーシェフの牛村哲也です。
店を始めるとき、最初は右も左もわからない船出で、家族や友人、
地域の皆様に助けてもらって全てがやっとやっとの毎日でした。
今では常連のお客様が増え、スタッフも増え、
毎日たくさんのお客様がご来店下さることに
身に余る重責を感じ、
これからもロカーレがここにあり続けるために
日々精進していこうと思っております。
そんな常連様との素敵な出会いから、
今ロカーレでは酵素を使った無農薬新鮮野菜の栽培に力を入れております。
シェフの父親が作る朝採れ野菜は美味しいと好評ですが、
さらに安心安全美味しい野菜に挑戦中です。楽しみにしていてくださいね(^^)
初めまして、牛村 和歌子と申します。
ロカーレではサービスに雑務に、
店の運営面での切り盛りなど、自称何でも屋です（笑）
プライベートでは２児の母でどちらもまだ新米、
毎日すったもんだしながらバタバタと過ごしております。
趣味は残念ながら今は無く、、幼少から短大卒業まで続けていた音楽は、
いつかは楽しみたい！！ともくろんでおりますが、
まだ一向にそんな余裕はうまれません。。
好きな賄は牛筋の煮込みスープです。
シェフの気まぐれで年に２～3回くらい登場します。
さて、ここからは求人についてです。
ロカーレは小さな店ですがお陰様で９年目、
オープンから自家製にこだわり、毎日手間を惜しまないもの作りを 徹底して守っています。
なのでスタッフ一人ひとりの腕とお客様から信頼される人間性が重要ですし、
社員でもアルバイトでもたくさんの仕事を任される面白さがあると思います。
年代も様々なスタッフがおりますが、
みんながお互いを尊重しあって信頼関係を持ち切磋琢磨するメンバーが揃っていますので
、最初はわからなくても心配いりません。楽しいですよ(^^)
一緒に自分の腕を振るって仕事してみませんか?
