自家農園の採れたて新鮮野菜
☆私たちの料理は土を作るところから始まります。採れたての新鮮野菜から頂く生命ある味をお楽しみください。
ロカーレの看板メニュー採れたての新鮮野菜を使ったバーニャカウダ
季節毎にこんな畑で作っています。 | ||
オーナーシェフの父が健康な新鮮野菜を作っています | 今もっとも旬な野菜だけを収穫します。 | |
バジルも一番良い葉を朝獲れし健康なジュノベーゼソースに生まれ変わります。 | 大地の栄養をたっぷり吸った甘い人参です。生でも甘みたっぷり | |
今日、必要な分の美味しい野菜が収穫できたら、、、 | ||
シェフが今日のメニューを決定します |