シェフのこだわり/海老名のイタリアン・海老名イタリア食堂ロカーレ/バーニャカウダ
海老名イタリアン食堂ロカーレのタイトル

TEL:046-239-3313

シェフのこだわり/海老名のイタリアン・海老名イタリア食堂ロカーレ
Taverna il LOCALE
タヴェルナ イル ロカーレ)とは、
イタリア語で『地元の食堂』という意味です。
地域の食材や自家製の素材にこだわって、
皆様にもっと安心で美味しいイタリアンを楽しんで頂きたい!
という気持ちで『タヴェルナ イル ロカーレ』としました。
ご家族や大切な方と過ごすひとときに、
体にも優しく、美味しいイタリアンを食べていただきたい。
そして、気軽に何度でも足を運びたくなるような、
楽しい時間をいつでもご提供できる、
そんな店であればと思っています。
皆様から信頼され、
長く愛されるイタリア食堂を目指して努力し、
スタッフ一同心よりおもてなし致します。
タヴェルナ イル ロカーレ 店主牛村哲也
こだわり1
当店で使用する野菜は自家栽培をはじめとする安心・安全で取れたての野菜です。
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こだわり2
パンはフォカッチャ・マファルダ(イタリアの食事パン)等、店内の窯で毎朝手作り。焼きたてのパンをご提供。ロカーレのシェフはイタリアンの他、ベーカリーショップでも修業を積んでおります。
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こだわり3
ドルチェはイタリアの伝統デザートからオリジナルまで季節ごとに種類豊富に、毎日7種類以上を全て手作りでご用意。
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おすすめコースの一例
ランチ:・パスタランチ ¥1.800 (1,980税込)
・いちご島野菜のバーニャカウダ
・3種類から選べる日替わりパスタ
・焼きたてフォカッチャ
・コーヒー/紅茶 (ホット・アイス)
ディナー:旬コース ¥4.900 (5,390税込)
・いちご島野菜のバーニャカウダ

・じゃがいもの冷製ビシソワーズ
・菜の花と自家製リコッタチーズのブルスケッタ
・神奈川県清川村産恵ポークのフィレハム
・低温調理したサーモン イクラのせ
・ハマグリの手打ちタリアテッレ ・国産牛A4サーロインステーキ 白トリュフの塩で
・季節のドルチェ盛り合わせ
~自家製パン~
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